Brainfood

Symbolbild Trendthema Esskultur (c) Alessandra Schellnegger/SZ Photo

Brainfood: Besser essen – besser denken. Stimmt das?

Brainfood: Besser essen – besser denken. Stimmt das? 770 400 medienport.de

Lässt sich die geistige Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit durch gesunde Ernährung verbessern? Hersteller von sog. „Brainfood“ versprechen genau das. Im Gespräch mit dem Süddeutsche Zeitung Magazin klärt die Psychologin und Hirnforscherin…

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