Lebensmittel

Symbolbild Trendthema Esskultur (c) Alessandra Schellnegger/SZ Photo

Der Wurm in meinem Burger

Der Wurm in meinem Burger 770 400 medienport.de Fachpublikationen

„Schleimig, jedoch vitaminreich!“ – Das meinte schon Simba im Disney-Film „Der König der Löwen“ und ernährte sich als eigentlich carnivorer Löwe von da an nur noch von Insekten. Wie ist…

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Symbolbild Trendthema Esskultur (c) Alessandra Schellnegger/SZ Photo

Über Sinn und Unsinn des Nutri-Score

Über Sinn und Unsinn des Nutri-Score 770 400 medienport.de Fachpublikationen

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat sich nun doch für den Nutri-Score entschieden. Gegen falsche Essgewohnheiten oder zu wenig Bewegung hilft aber auch kein Label. Ein Kommentar von Michael Kläsgen in der…

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Symbolbild Trendthema Esskultur (c) Alessandra Schellnegger/SZ Photo

Avocado-Desaster in den USA

Avocado-Desaster in den USA 770 400 medienport.de Fachpublikationen

Erbsenpampe, Zucchinicreme oder gar Kürbispürree? Vivien Timmler in der SÜDDEUTSCHEN ZEITUNG über einen saftigen Avocado-Skandal in den USA.

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Symbolbild Trendthema Nachhaltigkeit (c) Olaf Schülke/SZ Photo

Video: Tipps gegen die Verschwendung von Lebensmitteln

Video: Tipps gegen die Verschwendung von Lebensmitteln 770 400 medienport.de Fachpublikationen

„Etwas gegen Lebensmittelverschwendung zu tun, ist eigentlich so einfach.“ Wie auch Sie Lebensmittelmüll vermeiden können, erklärt Vivien Timmler in ihrer SZ-Nachhaltigkeitskolumne.

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