Kategorie: Trendthema Esskultur

Symbolbild Trendthema Esskultur (c) Alessandra Schellnegger/SZ Photo

19. November 2021

Das Essen der Zukunft

Das Essen der Zukunft https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 770 400 medienport.de medienport.de https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 19. November 2021 19. November 2021

Momentan leben so viele Menschen auf der Erde wie noch nie zuvor. Und es werden immer mehr. Doch eine faire Verteilung von Rohstoffen und Lebensmitteln ist bereits jetzt ein Problem.…

21. September 2021

Sind auch Vegetarier und Veganer Umweltsünder?

Sind auch Vegetarier und Veganer Umweltsünder? https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 770 400 medienport.de medienport.de https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 21. September 2021 28. September 2021

Vegetarische und vegane Ernährung sind gut für die Umwelt! Eine neue Studie der Umweltorganisation WWF zeigt nun, dass dies oft gar nicht stimmt. Doch woran genau liegt das? Und warum…

26. Mai 2021

Brainfood: Besser essen – besser denken. Stimmt das?

Brainfood: Besser essen – besser denken. Stimmt das? https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 770 400 medienport.de medienport.de https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 26. Mai 2021 13. Juli 2021

Lässt sich die geistige Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit durch gesunde Ernährung verbessern? Hersteller von sog. „Brainfood“ versprechen genau das. Im Gespräch mit dem Süddeutsche Zeitung Magazin klärt die Psychologin und Hirnforscherin…

Symbolbild Trendthema Nachhaltigkeit (c) Olaf Schülke/SZ Photo

23. Oktober 2019

Video: Wie kann klimafreundliche Ernährung gelingen?

Video: Wie kann klimafreundliche Ernährung gelingen? https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Nachhaltigkeit1.jpg 770 400 medienport.de medienport.de https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Nachhaltigkeit1.jpg 23. Oktober 2019 29. Oktober 2019

Unser Konsum und Ernährungsweise schaden nachweislich dem Klima und der Umwelt. Dass eine klimafreundliche Ernährung aber gar nicht so schwer ist, erklärt Vivien Timmler in der SZ Nachhaltigkeitskolumne.

16. Oktober 2019

Der Wurm in meinem Burger

Der Wurm in meinem Burger https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 770 400 medienport.de medienport.de https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 16. Oktober 2019 16. Oktober 2019

„Schleimig, jedoch vitaminreich!“ – Das meinte schon Simba im Disney-Film „Der König der Löwen“ und ernährte sich als eigentlich carnivorer Löwe von da an nur noch von Insekten. Wie ist…

1. Oktober 2019

Über Sinn und Unsinn des Nutri-Score

Über Sinn und Unsinn des Nutri-Score https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 770 400 medienport.de medienport.de https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 1. Oktober 2019 1. Oktober 2019

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat sich nun doch für den Nutri-Score entschieden. Gegen falsche Essgewohnheiten oder zu wenig Bewegung hilft aber auch kein Label. Ein Kommentar von Michael Kläsgen in der…

8. August 2019

Avocado-Desaster in den USA

Avocado-Desaster in den USA https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 770 400 medienport.de medienport.de https://produkte.szarchiv.de/medienport/wp-content/uploads/sites/6/2019/09/Symbolbild_Trendthema_Esskultur.jpg 8. August 2019 11. September 2019

Erbsenpampe, Zucchinicreme oder gar Kürbispürree? Vivien Timmler in der SÜDDEUTSCHEN ZEITUNG über einen saftigen Avocado-Skandal in den USA.