Food

Symbolbild Trendthema Esskultur (c) Alessandra Schellnegger/SZ Photo

Der Wurm in meinem Burger

Der Wurm in meinem Burger 770 400 medienport.de Fachpublikationen

„Schleimig, jedoch vitaminreich!“ – Das meinte schon Simba im Disney-Film „Der König der Löwen“ und ernährte sich als eigentlich carnivorer Löwe von da an nur noch von Insekten. Wie ist…

weiterlesen
Symbolbild Trendthema Esskultur (c) Alessandra Schellnegger/SZ Photo

Über Sinn und Unsinn des Nutri-Score

Über Sinn und Unsinn des Nutri-Score 770 400 medienport.de Fachpublikationen

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat sich nun doch für den Nutri-Score entschieden. Gegen falsche Essgewohnheiten oder zu wenig Bewegung hilft aber auch kein Label. Ein Kommentar von Michael Kläsgen in der…

weiterlesen