Unser Konsum und Ernährungsweise schaden nachweislich dem Klima und der Umwelt. Dass eine klimafreundliche Ernährung aber gar nicht so schwer ist, erklärt Vivien Timmler in der SZ Nachhaltigkeitskolumne.
Wie klimafreundliche Ernährung gelingen kann
Fleisch ist schlecht fürs Klima – Butter und Käse oft sogar noch schlimmer. Wenn wir uns wirklich streng klimafreundlich ernähren wollten, dürften wir so gut wie gar nichts mehr essen. Oder?
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